Hierarchy Of Cruiseship

基礎支援部：

如上圖所示，讓我們一起運用點想像力，郵輪要有個頭，所以船長最大，總管郵輪重大情事；從最基本讓郵輪能安全周遊世界各國，所以有航海團隊(Bridge)操控先進航海儀器，所以有技術維修部門(Technique Department)，修理維護船隻的健康；維護船上所有乘客包含員工的健康，有個類似診所的醫療團隊，無法動大刀，卻能處理腸胃疾病、感冒等小病痛；為管理員工，有員工福利部HR、財務會計部門(Finacial)、保安保全(Security)等類似一家幾本公司有的支援管理部門。

Hotel Revenue 服務收銀部：

為了貴客們在船上感受皇室般的服務，也有個大總管，叫做Hotel Director，掌管以下部門。

住：為了讓貴客們在船上住得舒服，有房務服務(Housekeeping)，讓房間每天煥然一新，貴賓在房間能隨時找到人服務，如訂購餐點拉、馬桶壞了、毛毯想多添一份等。工作時數相當長，需要早、午、晚班都做，中間休息時間短暫，尤其是在登船日或離船日，常常需要加班搬貴客們的行李，勞動力高，薪水超低，生活品質甚低，除非想訓練自己耐力與體力，否則勿隨意嘗試此職位。

玩：為了讓貴客們在船上玩得開心，所以有娛樂部門(Entertainment)的舞者活動主持人等、賭場(Casino)的帥哥美女莊家群、SPA部門、免稅商店的銷售人員、帶領搞怪可愛小孩群的保姆團隊(Youth Program)、還有在靠港時，岸上觀光部門的精選行程外加包你回船的保證、諮詢岸上觀光旅遊或購物的專家等等。

吃：為了讓貴客們大快朵頤，餐飲部門(F&B)涵蓋龐大的「美食產生大隊」：從大批的洗切菜肉工、炒菜廚師、烤麵包甜點師、總鋪師(美式、日式、義式、巴西窯烤式、西班牙式、法式、各種國家的大廚、電視名廚們）等，搭配「美食服務大隊」：大批的上菜侍者，分成一般buffet擦桌送飲料服務生、一般正式餐廳服務生到高級餐廳服務生的區別，當然還有一大群服務生的管理階層等，他們領著微薄的基本底薪，賺的是客人的小費，早班、午班到晚班，像隻勤勞的蜜蜂繞在客戶身邊，是相當辛勞的位階，也是船上人數最多的部門之一。曾經有人跟我說，餐廳侍者每天就是吃飽、睡覺、工作，連續過這樣的生活長達六個月，拿到的薪資可以在菲律賓國家買一棟房子。

喝：餐飲部門(F&B)另一個金雞母，就是勸酒部門，阿不是，是瓊漿玉液調酒大師團隊，郵輪上各個酒吧的靈魂人物們，像馬戲團雜耍調酒，博君一笑，讓悠閒度假宴會裡，充滿雞尾酒、香檳、紅白雙酒、咖啡、茶香、現打果汁等，他們也是領著微薄的基本底薪，賺的是客人的小費。

其他：顧客服務部Guest Relation Team，為什麼他是其他？因為他們就像是超厲害的打雜部門，所有綜合性無法分類的問題，全部由他打包處理；還有，貴客們的所有大小事，第一時間都找他們，從房務問題、鑰匙不見、房卡遺失、賬單問題、意見表達、我有怨言、我要退款、轉換錢幣、登船離船手續等等，都是請顧客服務處第一時間處理，24小時無休，在此可見客戶百態，無奇不有，請準備好心臟與永恆的微笑面對各種狀況。

船員階級：

The Executive Team will include: Captain, Staff Captain, Hotel Director, Chief Engineer. These typically are 4  Stripe Officers, below them in the chain at 3 Stripes would be Casino Manager, AC Engineer (Air conditioning is an important job on a ship!) Chief Purser, F&B Manager etc.  All of the different routes to management have Entry level roles, from Cadets in the Officers rankings, through to trainee positions in Hotel and Concession operations.

Generally speaking the Entire Crew is divided into Three Distinct Categories:

Officer – Sub divided into Engineers, Deck Officers and Hotel Operations Officers.

Staff – Concessions such as Casino, Gift Shop, Spa, Music and Entertainers.  Certain senior Staff have a synthetic officer status

Crew – Support staff such as Cabin Stewards and Cooks.  People from Crew can become Officers over time when they rise to management positions.