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星期一

Life

請問看官們您是否可以接受... ...平均每天工作10小時,一周工作7天,連續六個月?(MLC海員勞工法規定一周最多只能工作70小時,但大家都知道,高或低要看職等和老闆,所有給你一個平均值的概念囉~)如果不行,請直接轉台,如果你有這個意願,願意接受挑戰,那半隻腳就已經可以踏進郵輪了!歡迎您繼續看下去.... ....

船員的生活品質與形態,職務的類型定出基調,餐廳、舒眠空間與福利是否有機會參與的選擇,也跟職務息息相關,以下就支撐生活之類目(吃喝玩樂)與職務必修課程等,以下文章給大家有個基本的認識,請各位有興趣的面試者一一看過。

如果你喜歡看影片,這個超級精彩,耐住性子,順便鍛鍊聽力看完,你就會對未來的生活更了解:

Training

訓練課程

在任何船員登船的前一周,將排滿很多的訓練課程,交錯著在職訓練,除了讓船員從度假模式轉換成工作模式的緩衝,也是讓老船員們重新複習重要課程或是讓新新船員的適應公司文化制度與認識郵輪工作,個人非常喜歡也讚賞這樣的安排,所以能夠慢慢的調整生活方式,慢慢地融入工作團隊,準備好時,您也已經精神飽滿地面對工作挑戰!

過了黃金緩衝期,會依照相關郵輪法律規定,制定相關的教育訓練,好的是多點知識,壞的是,總是挑在停靠港口的黃金玩樂時段,讓人氣的牙癢癢,望著窗外美美風光,乾過癮。

在職訓練(On Job Training): 

「Well, it is a different world but you can make it. 」這是帶我的小老師見到我鼓勵我的,初來乍到,若是第一次上船工作,基本上都會配有一個Mentor 以他的經驗教導你所有工作流程、責任義務、享有權利與協助你適應郵輪生活。請新鮮人放開矜持,拋開預設假想,大方謙虛地問問題,你問越多越快融入工作,越快上手分攤團隊壓力,你越受團隊歡迎,記住,你是郵輪是個許多服務大團隊組合而成,能夠玩樂,是在你表現良好之餘,享有的福利。

安全訓練:

安全第一,在急難時,如何有系統的安排客人逃難是船員的責任之一,在剛報道一周,會有密集安全訓練如消防栓知識、如何使用逃難設備、郵輪安全設備介紹、如何使用防火門、如何關閉水閘(Water Tight Door)、教導你在危難時,你的角色爲何等等,這也是讓新人慢慢適應郵輪生活的緩衝期,記得上課別睡著了,最後可是有筆試的呢!

基本教育:

各種有關遊輪的基本知識與公司制度規範等,都會在剛報到的時候全數教育員工,這也是一種禮貌—我把你應該了解的告訴你,如果你還犯錯,那就是你個人的問題了。所以,認真聽懂絕對遵守的規定如零忍受規範(Zero Tolerance Policy)的忠實呈報上下班打卡、性騷擾的呈報等,了解遊輪的相關知識如「如何將廚餘環保丟棄」、「整艘郵輪的設計理念」等(這可成為您與貴客的閒聊話題,增進感情呀~)


Port Duty: 
為了保障郵輪安危,在靠港時,需保持一定的員工人數看守,意味著您需一整天獃在郵輪不能出關。但每艘郵輪對有不同的規定,大船可能彈性高,因為員工人數高,小船就可能用每週輪流的方式,總會有例外,讓部門的長輩教導您囉~

Welfare

員工福利 Crew Welfare

船上有個船員事務組(Crew Admin)
負責規劃船員相關事務如大小活動、福利申請、核發薪水、報到離船等等,在船員專屬的通道(在RCCL體制,管它叫做I-95如下圖)
通常會有個佈告欄,廣告各項活動; 每週也會送員工報紙到你的寢室,通知你大小事務。

岸上觀光護衛大使(Shore Excursion Escort): 
工作閒暇之餘,有機會報名參加免費岸上觀光和客人一起欣賞驚歎頂級景點,記得,你還是船員的身份,要能幫忙導遊照顧船上客人,如總是留在團體最後面確認沒有人流浪遺失、離開前幫導遊在巴士清點人數、若是巴士冷氣不夠冷或是導覽聲音太小,隨時提醒導遊注意等等,厲害的船員,就是在此使客戶印象深刻,取得許多好評價,在郵輪職涯裡,一路順利向上。

船員專屬岸上觀光之旅:
如果你覺得跟客人一起玩有點不自在或是想要跟船上好友一起玩(基本上,一組岸上觀光團只能有一個護衛),用成本價參加船員事務組(Crew Admin)舉辦的岸上觀光活動,遠離船員身份,盡情瘋狂自由玩耍囉!如:在加勒比海共租遊艇去浮潛、參加羅馬來回自由行等。敬請隨時注意看版活動廣告。

美食之夜:
遠在異鄉,結盟生存,在這裏,分享快樂,人緣就好,如何凝聚大夥兒,一起喫好料就是個好方法,比如說在菲律賓國慶日舉辦菲律賓之夜,請菲律賓大廚準備到地傳統的菲律賓料理,還不定時舉辦披薩之夜、烤雞翅之夜等,尤其是葡萄酒與起司品嚐大會Wine & Cheese,個人超推薦參加,雖然點葡萄酒需要付費,但他們會把場地佈置相當雅致,請廚房準備一盤盤多樣美味起司,搭配葡萄酒,朋友們圍一圈小聊,微醺,好眠,明日又是一條好漢面對工作挑戰!

球賽SPA:
遊輪設施在非精華時段,就是客人少用頻率的時段,比如說晚上11點以後,客人都上床睡覺,沒有人用SPA設施,就歡迎船員來放鬆一下,蒸汽室、冰凍室、熱石床等。或是不定時舉桌球比賽、在靠港時與邀請其他船隊的球員來籃球聯誼賽等等。

P~A~R~T~Y 歡樂派對:
基本上,每晚都有請喜歡玩音樂的船員當DJ,每天在酒吧營造不同主題派對氣氛,讓大家在一天辛苦工作後,找朋友喝點啤酒一起大笑,而屬於拉丁民族的船員相當熱情,非常推薦參加Latin Night拉丁舞之夜,學跳貼身熱情的拉丁舞囉~

免稅商品折扣:

是的~郵輪航行在公海,開設免稅商品增加收入來源,對員工來說,除了免稅,還打折賣船員,打幾折?基本9折,看人情或是員工專屬跳樓大拍賣時,還能到7折喔,相當建議買香水、手錶、飾品、酒類、巧克力等等。

Accomodation

舒眠空間


郵輪空間十分寶貴,他為了取得盈利與照顧不同層級的員工,需要取得一個平衡,客艙空間極大化就想像它納入了日本的膠囊旅館或是青年旅館的概念,淋浴室結合廁所,床可以分上下鋪等,住過一次,你就可以了解:原來一個臥室的空間可以這麼高效率的運用!通常大船,可以分給船員較多的空間,小而舊的船呢?請把它當作一個睡覺的地方即可。無論如何,生活該有的床鋪、衣櫃、小書桌、收納櫃、電視、淋浴衛浴空間一定都有,只是品質高低罷了。除此之外,每個房間都配有打掃人員幫你換床單、換枕頭套、吸塵、換垃圾、換的服務,你的小費決定他是一個月來一次或是每週來兩次囉~ 


而你的職等高低,決定了你的住宿條件優劣,每艘船的分配狀況不同,但舉個我服務過的公司例子讓你有個概念:

最高級:經理以上層級,可以一個人住一間海景房(註解:有對外窗戶,但密閉不能打開)、獨立衛浴與寬大書桌(所以常常變成我家團隊開Room Party的上選,經理睡死了,我們繼續嗨~)
中庸級:Staff層級可以兩個人分享兩坪大的內艙房(註解:沒有對外陽台或是窗景,密閉式空間)且較靠近辦公室。

簡單級:Crew層級如客房服務員、餐廳侍者等,可能就是4~6人一間內艙房。最好是每個人的上班時間可以錯開,所以可以像珊瑚礁魚群一樣交替使用住宿空間衛浴設備,如果一樣的時候,那就是考驗彼此溝通協調的能力了。

生存寶典:開放和體諒之心胸。相聚即是有緣,用開放的心胸接納你的室友,將會發現很多不同文化的有趣事情,也是鞏固友誼的好時機,比如說我曾經遇到念佛的匈牙利室友,兩個人用英文交流她信佛的故事與她的慈善事業。保持房間整齊乾淨是個禮貌,遇到需要溝通協調的時候,大方地跟對方談清楚,互相體諒互相照顧,在茫茫大海中,互相依靠,他或她很有可能是你在思鄉或難過的時候,一個讓你支撐下去的好支柱。

Dining

員工餐廳:吃飯皇帝大


郵輪公司都會照顧員工的肚子,包餐包下午茶,一定會給員工時間去用正餐(早、午、晚餐,噢~當然還有宵夜囉),長度快與慢(30分鐘)的差別,但是否有空去喝喝下午茶,就看每人功力與工作性質。以員工數較多的Celebrity Reflection來說有三個餐廳選擇:Crew Mess, Staff Mess 與 Captain Mess,員工數較少的Azamara Journey就只有兩個:Crew Mess 與 Staff Mess,各船不一,以需求定。

Azamara Cruises 早餐:

Azamara Cruise 晚餐:

餐食採取自助吧形式,任你吃到飽,菜色一如員工國籍多元,從中式印度到歐美加,如基本午餐一定有米飯麵食(如蒸印度飯、義大利麵)、三樣以上肉食料理(如綠咖哩雞豬牛、大家都愛的炸雞、烤豬肉排、迷你煎牛排、炒中卷、煎鮮魚、在阿拉斯加的話常有煎鮪魚)、青菜必有生菜沙拉吧、兩三道熟青菜(如:炒洋蔥、川燙青椒等)、兩道湯品(如:奶油火腿濃湯、清燉牛肉湯等),還有水果盤與超多西式甜點選擇,長長一大排,甚為壯觀(但,客人的自助吧更好XD),船上美食無虞,一定讓你吃飽,但嘴挑的就不一定能滿足你了,調味基本上都屬於無味較多,所以桌上必擺胡椒食鹽罐,對我這個不太挑嘴的台灣人,遨遊國際美食到第五個月才開始想念醬油味,若是想換換口味,就靠岸時去尋味囉。

Azamara Cruises 客人自助吧早餐:

如果想嚐試郵輪餐廳美食,卻無緣時(比如說層級過低或是用餐時間過於辛忙),撤下客人吃不完的好料,就送到Crew Mess去囉~海鮮壽司、糖漬蘋果、煎烤羊排、等等